Enero - Benicarlo

  • Posted on: 18 January 2019
  • By: admin

La salida del mes de Enero’19 la haremos el 27/01/19 a Benicarló, comarca del Baix Maestrat. Al XXVI Aniversari de la festa de la carxofa. Quedamos en la gasolinera Cepsa (Autopista AP-7. Margen Derecho KM. 479,5 Sagunt). A las 09’00 horas.

Tras 6 años +1 por muchísima lluvia (el año pasado) sin acudir a la festa de la Carxofa, repetiremos la buena experiencia del año 2012. No habrá comida establecida en un restaurante, ni comida de picnic, la alimentación será a base de pinxos que ofrecen los diferentes bares y cafeterías de la ciudad, en la demostración gastronómica.

• Aperitius de la terra de Benicarló
• Arrós amb carxofes i verdures
• Bombes de carxofa
• Broquetes de carxofa
• Canelons amb carn i carxofa
• Canelons de carxofa
• Canelons de marisc fregits
• Carxofes a la bolonyesa
• Carxofes a la crema d'anxoves
• Carxofes a la crema de l'àvia
• Carxofes a la marinera
• Carxofes al niu
• Carxofes amb bolets i cards
• Carxofes amb pernil
• Carxofes amb salsa d'ametles
• Carxofes amb xampinyons
• Carxofes de Benicarló amb gavardina
• Carxofes farcides amb brandada de bacallà al jaç de salsa
• Carxofes farcides amb gambes
• Carxofes farcides d'abadejo
• Carxofes farcides de fruits secs
• Carxofes farcides de fruits silvestres
• Carxofes farcides de mousse de llagostins
• Carxofes farcides gratinades amb allioli verd i sobrassada
• Carxofes gratinades
• Carxofes saltades amb bacó i trufes
• Coc de carxofa i sardina
• Coc tapat de carn amb carxofa
• Conserva de carxofes
• Cors de carxofa farcits
• Creps de carxofa
• Delícies de carxofa amb tonyina
• Empanada de carxofa
• Empanada de carxofes i llomets de cavalla
• Ensalada de carxofes amb llamàntol al vinagre de Mòdena
• Ensalada del temps amb carxofes
• Ensalada Mediterrània
• Ensalada tèbia de carxofa de Benicarló amb conill confitat
• Ensalada tropical de carxofes
• Farcellets de cors de carxofa amb salmó fresc fregits i cruixents amb velouté de carxofa
• Fideuà de carxofes
• Fideuà de carxofes i llagostins de Benicarló
• Gelée de carxofes amb pollastre confitat
• Ous farcits amb cors de carxofa
• Pastís de carxofa i pernil dolç
• Pastís de pasta fullada i carxofa
• Pastisset de carxofa
• Petxines de pelegrí gratinades farcides de carxofes i mariscos
• Púding de carxofes i gambes

Elaborats amb Carxofa de Benicarló.

Horario de la 26 Degustación Gastronómica de la Alcachofa de Benicarló: Los tickets valen 7€ y con ellos 3 degustaciones.

11’30h. Inauguración por las autoridades locales.
12’00h. Comienzo de la Degustación Gastronómica (previo disparo del cohete anunciador).
Ofrecida por los mejores restauradores de la Comarca.
Lugar: Calles del centro de la ciudad (Pintor Sorolla, San Andrés y pl. de la Constitución).

***Caldria portar, per l’experiencia dels anys passats: beguda (nevereta amb cervesa i vi), alguna tauleta on ficar el menjar. cadira plegable per a descansar i algún dolcet.

Después de la degustación nos marcharemos a Penyiscola a tomar café.

Entre les qualitats de la carxofa, la seua part comestible proporciona un 12% de glúcids, la sexta part de la qual la constitueix un sucre molt peculiar, la inulina, que la toleren bé fins i tot els diabètics.
A part de les seues propietats depuratives sobre les funcions hepàtiques i renals.

Respecto a la cuota del Club, para el año 2019, son 20 € (desde hace + de 6 años). El plazo de Ingreso en Caixabank nº de cuenta: ES58 21005576142200082500, es hasta el 31/03/19. Sed muy precisos con el nombre y apellidos del que hace el ingreso.
Como siempre. El que no pague no recibirá las diferentes informaciones del club.

“Todo participante deberá tener su vehículo en buen funcionamiento, disponer de permiso de circulación, ITV al día y seguro. En los recorridos, los vehículos deberán circular según las normas; no deberán perturbar innecesariamente la circulación de otros vehículos, evitando circular agrupados en masa, impidiendo posibles adelantamientos. Cada participante deberá tener cubiertos los riesgos de accidente, enfermedad y asistencia. Los cargos originados por alguno de estos motivos, nunca serán a cargo del Club. El Paraguas 2CV declina cualquier responsabilidad, debida al mal uso de los vehículos, riesgos inherentes al tráfico, climatología y fenómenos naturales. Quedan prohibidas expresamente las carreras de velocidad.”

El próximo 19/01/19, hay desmontada del 2CV (Margarito), en Ca Janto (L’Eliana). Hay que revisar el chasis, puente y brazos delanteros. La cita es a las 09’00 horas, haremos “esmorçaret”, Estan invitados al MASTER todos los socios y simpatizantes. Traer algo de embutido y haremos brasas.

Contabilidad – ejercicio 2018

- Dominio WWW 120’00 €
- Etiquetas/ bordados 699’00
- Asesoría 090’00
-Calendarios 150’00
-Gastos Junta General 030’00
IVA 1/trimestre 078’10
IVA 2/t (sin actividad) 000’00
IVA 3/t 006’93
IVA 4/t 003’47
Total Gastos 1177’50

Cuotas de los Socios 760’00
(38 socios 2018)
Total Ingresos 760’00

Resultado del Ejercicio (Perdidas) -417’50€

SALDO CUENTA BANCO 3.645’46€

Archivo Adjunto: 

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