Gener - Benicarló

  • Posted on: 17 January 2018
  • By: admin

La salida del mes de Enero’18 la haremos el 28/01/18 a Benicarló, comarca del Baix Maestrat . Al XXV Aniversari de la festa de la carxofa. Quedamos en la gasolinera Cepsa (Autopista AP-7. Margen Derecho KM. 479,5 Sagunt). A las 09’00 horas.

Tras 6 años sin acudir a la festa de la Carxofa, repetiremos la buena experiencia del año 2012. No habrá comida establecida en un restaurante, ni comida de picnic, la alimentación será a base de pinxos que ofrecen los diferentes bares y cafeterías de la ciudad, en la demostración gastronómica.

Aperitius de la terra de Benicarló
Arrós amb carxofes i verdures
Bombes de carxofa
Broquetes de carxofa
Canelons amb carn i carxofa
Canelons de carxofa
Canelons de marisc fregits
Carxofes a la bolonyesa
Carxofes a la crema d'anxoves
Carxofes a la crema de l'àvia
Carxofes a la marinera
Carxofes al niu
Carxofes amb bolets i cards
Carxofes amb pernil
Carxofes amb salsa d'ametles
Carxofes amb xampinyons
Carxofes de Benicarló amb gavardina
Carxofes farcides amb brandada de bacallà al jaç de salsa
Carxofes farcides amb gambes
Carxofes farcides d'abadejo
Carxofes farcides de fruits secs
Carxofes farcides de fruits silvestres
Carxofes farcides de mousse de llagostins
Carxofes farcides gratinades amb allioli verd i sobrassada
Carxofes gratinades
Carxofes saltades amb bacó i trufes
Coc de carxofa i sardina
Coc tapat de carn amb carxofa
Conserva de carxofes
Cors de carxofa farcits
Creps de carxofa
Delícies de carxofa amb tonyina
Empanada de carxofa
Empanada de carxofes i llomets de cavalla
Ensalada de carxofes amb llamàntol al vinagre de Mòdena
Ensalada del temps amb carxofes
Ensalada Mediterrània
Ensalada tèbia de carxofa de Benicarló amb conill confitat
Ensalada tropical de carxofes
Farcellets de cors de carxofa amb salmó fresc fregits i cruixents amb velouté de carxofa
Fideuà de carxofes
Fideuà de carxofes i llagostins de Benicarló
Gelée de carxofes amb pollastre confitat
Ous farcits amb cors de carxofa
Pastís de carxofa i pernil dolç
Pastís de pasta fullada i carxofa
Pastisset de carxofa
Petxines de pelegrí gratinades farcides de carxofes i mariscos
Púding de carxofes i gambes
Elaborats amb Carxofa de Benicarló.

Horario de la 25 Degustación Gastronómica de la Alcachofa de Benicarló: Los tickets valen 7€ y con ellos 3 degustaciones.

11’30h. Inauguración por las autoridades locales.
12’00h. Comienzo de la Degustación Gastronómica (previo disparo del cohete anunciador).
Ofrecida por los mejores restauradores de la Comarca.
Lugar: Calles del centro de la ciudad (Pintor Sorolla, San Andrés y pl. de la Constitución).

***Caldria portar, per l’experiencia dels anys passats: beguda (nevereta amb cervesa i vi), alguna tauleta on ficar el menjar. cadira plegable per a descansar i algún dolcet.

Después de la degustación nos marcharemos a Penyiscola a tomar café.

Entre les qualitats de la carxofa, la seua part comestible proporciona un 12% de glúcids, la sexta part de la qual la constitueix un sucre molt peculiar, la inulina, que la toleren bé fins i tot els diabètics.
A part de les seues propietats depuratives sobre les funcions hepàtiques i renals.

Respecto a la cuota del Club, para el año 2018, son 20 € (desde hace + de 5 años). El plazo de Ingreso en Caixabank nº de cuenta: 21005576142200082500, es hasta el 31/03/11. Sed muy precisos con el nombre y apellidos del que hace el ingreso.
Como siempre. El que no pague no recibirá las diferentes informaciones del club.

“Todo participante deberá tener su vehículo en buen funcionamiento, disponer de permiso de circulación, ITV al día y seguro. En los recorridos, los vehículos deberán circular según las normas; no deberán perturbar innecesariamente la circulación de otros vehículos, evitando circular agrupados en masa, impidiendo posibles adelantamientos. Cada participante deberá tener cubiertos los riesgos de accidente, enfermedad y asistencia. Los cargos originados por alguno de estos motivos, nunca serán a cargo del Club. El Paraguas 2CV declina cualquier responsabilidad, debida al mal uso de los vehículos, riesgos inherentes al tráfico, climatología y fenómenos naturales. Quedan prohibidas expresamente las carreras de velocidad.”

Contabilidad – ejercicio 2017

- Dominio WWW 149’99 €
-Calendarios 125’00
-Gastos Junta General 250’00
-Asesoría 090’00
-Gastos bancarios 012’00
IVA 1/trimestre 067’27
IVA 2/t 027’77
IVA 3/t 006’94
IVA 4/t -022’56
Total Gastos 706’41

Cuotas de los Socios 760’00
(38 socios 2017)
Total Ingresos 760’00

Resultado del Ejercicio (beneficio) 053’59€

Archivo Adjunto: 

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